Просим посетителей данного сайта помочь ответить на вопрос. Нужен ли калькулятор фенилаланина? Что он должен считать. Полное меню или конкретные ингридиенты? Нужен ли бот в Телеграмм, рассчитывающий тоже что и калькулятор. Возможно бот удобнее. Выслали меню, он ответил в процентах содержания. Но возможно мы что то не понимаем, помогите нам, понять как вам нужно. Мы так и сделаем. Есть возможность задать нам вопрос в нашем телеграмм канале Фенилаланин.
Биохимия фенилаланина и тирозина
Фенилаланин — это незаменимая аминокислота, так как у животных нет ферментов, синтезирующих бензольное кольцо. Тирозин — это условно заменимая аминокислота, так как может синтезироваться из фенилаланина. Источники Мясо, куриное мясо и яйца, икра, рыба, морепродукты, орехи, миндаль, арахис, семена, бобовые, твердые сыры, творог, молоко и в принципе молочные продукты.
Зачем же в принципе превращать фенилаланин? Для избавления от избытка фенилаланина, который в высоких концентрациях может быть токсичен. Сам синтез тирозина из фенилаланина не столь важен, так как недостаток тирозина в клетках очень редок.
Реакция превращения фенилаланина
Как мы можем увидеть, фенилаланин превращается в тирозин с использованием кислорода и выделением воды.
Фермент: фенилаланин-гидроксилаза (Fe2+).
Также стоит дополнить, что в этой реакции участвует тетрагидробиоптерин, который превращается в дегидробиоптерин.
А далее дегидробиоптерин может превратиться обратно в тетрагидробиоптерин с помощью дегидробиоптеринредуктазы при участии над PH+, H+.
Схема 1
Здесь можем увидеть, как тирозин может превращаться в различные вещества, в тироцитах, надпочечниках, нервной системе, меланоцитах и печени.
Надпочечники, в них формируются гормоны стресса, адреналин и норадреналин. Тирозингидроксилаза это главный фермент.
Норадреналин является аластерическим ингибитором, то есть он подавляет синтез сам себя, так как он уже есть в организме.
Фосфорилирование под действием протеинкиназы А, активирует тирозин гидроксилазу.
Картизол, то есть гормон медленного стресса, он индуцирует, то есть запускает синтез тирозин гидроксилазы при длительном голодании.
Как происходит инактивация дофамина и норадреналина?
Путем окислительного дезаминирования под действием FAD-зависимого фермента моноаминооксидазы (МАО) продукты хорошо растворимы в воде и выводятся в составе мочи.
Инактивация адреналина: она происходит путем метилирования гидроксильной группы в орто-положении с участием конфермента SAM (адреналинметилтрансфераза). Образуется метиладреналин, он переходит в печень и там конъюгирует с глюкуроновой и серной кислотами и далее выводится в составе желчи.
Как вы видите ли на схеме 2, конечные продукты в печени — это фумарат и ацетаацетат, но как же они катаболизируются? Фумарат окисляется до CO2 и воды с выделением энергии или используется в синтезе глюкозы. Ацетаацетат является кетоновым телом, который окисляется с выделением энергии.